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壽司 : 魚片與醋飯背後四百年的祕密 /
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壽司 : 魚片與醋飯背後四百年的祕密 /

紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本

正題名/作者 : 壽司 : / 柯森(Trevor Corson)著 ; 林婉華譯

其他題名 : 魚片與醋飯背後四百年的祕密 /

其他題名 : 魚片與醋飯背後四百年的祕密

作者 : 柯森

其他作者 : 林婉華

出版者 : 臺北市 : 貓頭鷹出版 : 2008[民97]

面頁冊數 : 334面 ; 21公分

附註 : 附錄:1.如何正確吃壽司;2.用日語點壽司

標題 : 食譜 - 日本 -

標題 : 日本 -

ISBN : 9789866651144 (平裝) :

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柯森(Corson, Trevor)

壽司 : 魚片與醋飯背後四百年的祕密 / 魚片與醋飯背後四百年的祕密柯森(Trevor Corson)著 ; 林婉華譯 - 初版 - 臺北市 : 貓頭鷹出版 : 2008[民97] - 334面 ; 21公分 - 貓頭鷹書房 ; 37.

附錄:1.如何正確吃壽司;2.用日語點壽司

ISBN: 9789866651144 (平裝) : 新臺幣300元Subjects--Topical Terms:

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食譜
--日本Subjects--Geographical Terms:

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日本
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